为了突出中心自办餐厅的公益性，我中心将在这个暑假完成餐厅档口餐品价格核算工作。请各餐厅在2023年8月14日上午9点至12点，将各档口成本核算表交至中心办公室。

1. 核算对象：美食档口（不包含服务点、水吧、水果、烘培蛋糕）重点为饭菜档口。

2. 核算组成员：见附件《饮食服务中心核算办-工作方案》

3. 集中核算时间：2023年8月14日至8月18日

（上午9点至12点/下午2点半至5点）

4. 正在经营的档口，中心核算办将根据餐厅《档口合作经营协议》数量核对上交核算表数量，对于暑假没有完成核算工作违规经营档口，中心财务将针对违规档口停止财务结算工作。

5. 新引入档口必须按流程先完成核算表后再签合同，美食档口引入流程见附件《饮食服务中心美食档口引入流程》，按照2023年7月16日最新修订版执行。

附件：

《饮食服务中心美食档口餐品价格核算表》

《饮食服务中心美食档口餐品价格核算表-使用流程》

《饮食服务中心核算办-工作方案》

《饮食服务中心美食档口引入流程》

2023年7月15日